三四月份开始,粽子检测进入高峰期
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明天就是端午节了,你买粽子了没?
去超市买粽子时,品牌、口味、食品安全,你更关心哪个?
从今年4月份开始,三方元泰陆续接到关于粽子检测的订单,他们的建议,或许会对你有所启发。
三四月份开始,粽子检测进入高峰期
最近一段时间,各大超市的粽子专柜前开始热闹起来,来购买粽子的人络绎不绝,还有不少商家现场包粽子、煮粽子。
三方元泰检测人员称,今年从三四月份开始,公司陆续接到大批量粽子检测订单,检测项目主要包括重金属铅、防腐剂、农药残留、亚硝酸盐、硼砂、菌落总数等指标含量。
普通消费者在购买时不可能都去做一下检测,那么,应该注意哪些问题呢?
“在品牌、口味和食品安全中间,首选安全。”三方元泰检测人员称,安全第一;其次,要去正规超市购买大品牌产品,品牌公司一般都比较爱惜自己的“羽毛”,质量相对比较可靠;第三,才是选择自己喜欢的口味。
提醒:这三种粽子千万别买
粽子检测多长时间能出结果?
三方元泰检测人员称,根据检测项目的不同,一般情况下,7天至半个月左右,即可拿到一份详尽的检测报告。
根据目前出具的粽子检测报告,合格率几乎为100%。
是不是粽子中任何添加剂都不能有?
“也不是,有时为了延长粽子的保质期,有的商家可能会加入防腐剂;加硼砂则是为了美化粽子的口感,让粽子吃起来更有嚼劲。”三方元泰检测人员称,有的商家为了让粽子看起来更“好看”,会用硫酸铜泡粽叶,被泡过的粽叶看起来好像很新鲜,很绿,但硫酸铜其实是有毒性的。
为此,三方元泰检测人员提醒,有三种粽子不要购买。
一种,是打开外包装,有异味的,不要购买;
一种,是打开外包装,看到馅料外露的不要买,真空包装漏气的不要购买,原因是粽叶破损露出馅料的很容易被污染;
还有一种,粽叶颜色异常明显青绿的不要购买。
三方元泰检测人员同时提醒,粽子最好是现做现吃,这种情况下,只要原料没有问题,基本上都是合格的,有害物质主要是在存放过程中产生的,如霉菌。
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三方元泰以食品及相关产品检测为主要业务
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